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El secado al sol es un método natural y económico de conservación de alimentos que mantiene un alto nivel de sabor y nutrientes y proporciona un suministro fácil de almacenar de sus productos favoritos. Puede secar todo lo que ve seco en el estante del supermercado: tomates secos, albaricoques, piña, melocotones, ciruelas pasas, peras, dátiles, ajo, cebolla, pimientos, especias, pasas, carnes, pescado y mucho más. El sol convertirá la carne en cecina sabrosa y nutritiva que se puede almacenar indefinidamente.
Seque y almacene los excedentes de productos de la huerta y el huerto. Los alimentos más frescos, sabrosos y nutritivos a menudo provienen de sus propios jardines. Las frutas y verduras de alta calidad son de temporada y solo están disponibles durante algunas semanas o meses cada año. El secado al sol es la clave para extender la preciada generosidad del verano durante todo el año. Amplíe su jardín y cultive más de las cosas que le gustaría disfrutar todo el año, como tomates.
Reducir el costo y la cantidad de energía que utiliza para almacenar alimentos puede ayudar a su presupuesto. El secado al sol es más fácil y requiere menos energía que el enlatado. La congelación se considera comúnmente el método de conservación más conveniente, pero los congeladores requieren una fuente constante de electricidad y los alimentos serán vulnerables a cortes de energía y fallas mecánicas.
La mayoría de las verduras secas se pueden rehidratar fácilmente en sopas o agregando un poco más de agua en recetas como el pan de calabacín. Para agregarlas a platos salteados y de pasta, también puede rehidratar las verduras remojándolas en agua durante 10 minutos a una hora. Puede mezclar frutas secas con cosas como cereales calientes o granola para endulzar y aumentar los nutrientes. Las frutas secadas al sol se pueden mezclar con semillas, nueces y granos para hacer barras energéticas nutritivas. Los tomates secados al sol tienen un sabor dulce y son deliciosos cuando se comen solos, hechos pesto de tomate o marinados en aceite de oliva y ajo.
Cada rejilla mide 305 x 230 x 38 mm
El paquete viene con 3 rejillas deshidratadoras (nivelador no incluido).