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Le séchage au soleil est une méthode naturelle et économique de conservation des aliments qui maintient un niveau élevé de saveur et de nutriments et fournit un approvisionnement facile à stocker de vos aliments préférés. Vous pouvez sécher tout ce que vous voyez séché sur l'étagère de l'épicerie : tomates séchées, abricots, ananas, pêches, pruneaux, poires, dattes, ail, oignon, poivrons, épices, raisins secs, viandes, poissons et bien plus encore. Le soleil transformera la viande en viande séchée savoureuse et nutritive qui peut être conservée indéfiniment.
Séchez et stockez les surplus de produits du jardin et du verger. Les aliments les plus frais, les plus savoureux et les plus nutritifs proviennent souvent de vos propres jardins. Les fruits et légumes de haute qualité sont saisonniers et disponibles seulement quelques semaines ou quelques mois par an. Le séchage au soleil est la clé pour prolonger la précieuse générosité de l'été tout au long de l'année. Élargissez votre jardin et cultivez davantage de choses que vous aimeriez déguster toute l'année, comme les tomates.
Réduire le coût et la quantité d'énergie que vous utilisez pour le stockage des aliments peut aider votre budget. Le séchage au soleil est plus facile et nécessite moins d'énergie que la mise en conserve. La congélation est généralement considérée comme la méthode de conservation la plus pratique, mais les congélateurs nécessitent une source constante d'électricité et les aliments seront vulnérables aux pannes de courant et aux pannes mécaniques.
La plupart des légumes séchés peuvent être facilement réhydratés dans des soupes ou en ajoutant un peu plus d'eau dans des recettes telles que le pain aux courgettes. Pour de superbes ajouts aux sautés et aux plats de pâtes, vous pouvez également réhydrater les légumes en les trempant dans l'eau pendant 10 minutes à une heure. Vous pouvez mélanger des fruits secs avec des aliments tels que des céréales chaudes ou du granola pour sucrer et augmenter les nutriments. Les fruits séchés au soleil peuvent être mélangés avec des graines, des noix et des céréales pour faire des barres énergétiques nourrissantes. Les tomates séchées au soleil ont un goût sucré et sont délicieuses lorsqu'elles sont consommées nature, transformées en pesto de tomates ou marinées dans de l'huile d'olive et de l'ail.
Chaque grille mesure 305 x 230x 38 mm
Le paquet est livré avec 3 grilles de déshydratation (niveleur non inclus).